手沖咖啡教學

在此輸入咖啡館 Coffee Shop 簡單的名字卻有著不簡單的咖啡，還可以親手體驗手沖咖啡

不要高昂花費、無需名師指點。備妥器具，看影片練習個幾回就上手~所有食物對人體的影響，都是有利有弊；咖啡也不例外。咖啡豆是種子，內含豐富油脂*。高溫烘焙過程中，咖啡豆脆化、爆裂，而釋出油脂。愈深焙的豆子，愈容易泛油光。因為加了一層濾紙，過濾掉大部份油脂（咖啡醇、咖啡白醇）。相較於其它沖煮法，手沖更適合愛喝咖啡，又需要注意膽固醇控制的朋友。

*PS：水能載舟、亦能覆舟。較美味的阿拉比卡咖啡豆，油脂也較多，佔豆重10%~20%。您的文字…